重慶雙福農產品批發市場公司狠抓落實食品安全管理系列工作

重慶雙福農產品批發市場公司

狠抓落實食品安全管理系列工作

 

為進一步加強食品安全監管,規范食品安全管理人員職責,201895日下午,雙福市場公司召開了食品安全管理工作專題培訓會,進行食品安全知識的宣傳及培訓。

與會人員認真學習了《流通環節食品安全管理規范》、《食品安全法》、《關于加強凍肉產品市場監督管理嚴厲打擊違法經營使用行為的通知(渝食安辦〔201512號)等相關文件精神,對建立入場銷售者檔案、落實市場產品追溯責任等相關工作內容進行了系統學習,進一步了解各管理環節的要點,通過政策學習、操作案例分析等,有效提高了管理人員自身業務素質及能力。

培訓會上,沈毅總經理要求,食品安全工作各管理人員務必認真學習食品安全管理系列法規,切實開展工作,加強宣傳,指導經銷商學習了解各項文件,讓其充分認識保證食品安全重要性。嚴格執行“一單通”和銷售憑證,加強溯源管理,消除食品安全隱患,對食品安全各個環節進行定期督導。檢驗室至少每月對各個品種進行一次抽樣檢驗,所有經營戶的產品每年至少做一次檢驗,對檢驗不合格的產品及時按規定處置,嚴格禁止銷售。

按照市、區兩級食品藥品監督管理局對我司食品安全管理工作提出的指導意見和整改要求,為進一步狠抓落實食品安全管理系列工作,公司高度重視,采取了系列措施切實有效落實整改,確保食用農產品安全。8月中旬,我司迅速成立了以黨委書記、董事長衛永生同志為組長的食品安全管理機構,完善了組織機構,充實了檢測人員隊伍,配備了專職檢驗人員10名、專職食品安全管理人員50名。

公司主管食品安全分管領導云一洋、公司三大市場和市場管理部負責人、各版塊食品安全專職管理人員、專職檢驗員參加了食品安全培訓會。

 

 

 

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